Ceci n’est pas une moussaka

De belles aubergines chez le maraîcher bio me font de l’œil; tout de suite je suis inspirée, j’ai envie de faire une moussaka! Entre temps, quelques jours passent, je n’ai pas eu le temps d’aller me fournir en viande et je n’ai plus de farine pour faire une béchamel… Problème, il est 17 h 00,…

Spaghetti retour de barbecue et sauce tomate

Vous avez fait un gros barbecue dimanche, il vous reste des bouts de viande dont nul ne veut ? Pas de panique, on garde tout au frais (pas plus de deux jours,on ne prend pas de risques, même si la viande est cuite ). Le lendemain du barbecue, prenez vos bouts de viande, passez-les au…

Tarte salée ensoleillée – poivrons, courgettes, thym et chèvre

Voici une tarte qui ensoleillera ces grises journées de juin … J’ai choisi de réaliser la pâte à tarte en suivant la recette de Silvia : une pâte à base d’huile d’olive et de thym, un régal ! J’ai pris les légumes qui me restaient dans le frigo,(deux poivrons , un vert un jaune, une…