Petits gâteaux au muesli

Toujours à la recherche de gourmandise, tout en faisant la chasse aux sucres et aux mauvais gras, on continue d’expérimenter les goûters sains et équilibrés. Pour cette recette, j’ai exclu le beurre, et l’ai remplacé par de la purée d’amande et de la purée de sésame (Tahin). Du « bon » gras paraît-il. Ça m’arrange, car en…

Cookies amande grillées, chocolat et noix

Les goûters équilibrés sont importants, certes, mais les petits plaisirs gourmands sont appréciables également, dès lors qu’ils sont exceptionnels. Aujourd’hui, je vous propose une autre recette de délicieux cookies, croustillants et moelleux à la fois. Pour environ 10 cookies : 50 g de beurre pommade / 50 g de purée d’amandes grillées / 100 g…