Dhal de lentilles corail et noisettes

Le « dhal le lentilles » fait du bruit. Ce plat indien, très rapide à préparer, très nourrissant, à déguster en plat ou en accompagnement, n’a pas pu vous échapper ! On le voit sous toutes ses formes sur les réseaux sociaux et autre blogs culinaires. J’ai donc, à mon tour, voulu tester ce plat de légumineuses,…

Cookies au Tahin, crème de noisette et pépites de chocolat

Dans le placard il reste du Tahin (ou crème de Sésame), un peu de pâte à tartiner Nocciolata, et il faut finir le beurre car on part en vacances. Ni une ni deux, je nous prépare de délicieux cookies, qu’on va pouvoir emporter pendant le voyage ! Pour cette recette improvisée de cookies il vous…

Bredala de Noël (ou petits gâteaux alsaciens)

Vous avez sorti les gants, le bonnet. Votre nez coule ; pas de doute, l’hiver est là. Les villes et villages ont revêtu leur manteau de fête. Les grands magasins chantent « Jingle bells », Noël n’est pas loin ! En tant que petite-fille d’alsacienne (haut-rhinoise je précise), chaque année la tradition veut que nous préparions les « Bredala » de…