Je continue dans l’expérimentation des galettes et partage mes réussites. Aujourd’hui je vous propose de travailler la patate douce, une bonne alternative à la pomme de terre classique. Son goût doucereux et sa chair fondante font l’unanimité ! Pour ces galettes vous pouvez utiliser du boulgour, du quinoa, du blé (éblis) ou de l’orge, une…
Étiquette : galette
Galette blé, épinards, comté, pignons de pin.
Au détour du rayon frais, lors de votre passage au supermarché , les galettes prêtes à l’emploi vous font de l’œil. Elles ont l’air toutes très appétissantes : quinoa, blé, boulgour, à base de tomates, d’épinards, aux cèpes, au chèvre etc. Souvent on les achète pour leur côté pratique; un allé-retour à la poêle et…
