Voici venu le temps du risotto ! Un plat que l’on mange toute l’année; pourtant, je le trouve bien approprié pour accompagner ces longues soirées de « couvre-feu ». Maintenant que la moitié de la France est privée de sorties après 21 h 00, exit les dîners au restaurant, retour des bons petits plats au coin du feu…
Étiquette : butternut
Velouté de courge butternut
Ce soir il fait froid, il fait gris, l’hiver arrive et les marcheurs blancs aussi… Bref, on a envie d’une bonne soupe réconfortante. Si vous ne la connaissez pas encore, la courge butternut saura vous séduire. Dans la famille des courges, elle trouve sa place parmi la courge musquée, la spaghetti, la curcubuta maxima, le…
Du goût dans mon palais 