Boulettes végétales croustillantes

Je vous propose de découvrir ma recette de boulettes végétales : boulgour et légumes. Recette que j’ai improvisée de toutes pièces avec ce qui me tombait sous la main ! J’avais envie de boulettes, type falafel. Ma moitié n’aimant pas le pois chiche, j’ai donc essayé avec du boulgour; c’est du tonnerre! Pourquoi aime-t-on le…

Pesto de Brocoli

La saison du brocoli est presque terminée, mais il en reste quelques-uns chez les producteurs de la région Provence ! Loin de moi l’idée de les cuisiner très simplement, même s’ils sont très bons à la vapeur avec juste un filet d’huile d’olive. Aussi je vous propose une recette de pesto au brocoli ! Pour cette recette,…