Laissez-vous guider :

Burger végan #2 – betteraves et pois chiches

Dans la catégorie burger végétarien je suis encore en train de faire des tests… Je cherche la meilleure version du steak végétarien. Du moins, celle qui sera à mon goût. Cette recette est issue du nouveau livre de Cléa (encore elle), appelé simplement Chiche !?! Un peu longue à préparer, mais le résultat en vaut le détour….

Gâteau aux marrons, noix de pécan et chocolat

Température ce matin : zéro degré. Un froid sec qui vous saisit les muscles du visage, transperce vos couches de vêtements; le nez coule, les pommettes rougissent. Il y a du givre sur les champs environnants; le soleil, lui, arrive timidement derrière les montagnes. Au contact de ses rayons, les feuilles gelées dégagent de la…